Gastronomia sottovuoto - Virtual Restaurant

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Coratella di agnello con i carciofi 250g

Coratella di agnello in intingolo 250g

Erba e salsiccia 300g

Lumache profumate al finocchietto (senza guscio) 150g

Patè di lepre e mirtilli 200g

Pate’ di piccione 200g

Torta al testo (2 spicchi) 200g

Trippa alla contadina 300g

Trota in carpaccio con funghi marinati 120g

Trota in carpaccio con cipolla, uvetta e nocciole 110g

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