Gastronomia sottovuoto - Virtual Restaurant

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Coratella di agnello con i carciofi

Coratella di agnello in intingolo

Erba e salsiccia 2porzioni 300g

Lumache profumate al finocchietto (senza guscio)

Patè di lepre e mirtilli 200g

Torta al testo (2 spicchi) 2porzioni 200g

Trippa alla contadina

Trota in carpaccio con funghi marinati 1porzione 120g

Trota in carpaccio con cipolla, uvetta e nocciole 1porzione 110g

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